Flamework BBQ Shop

Big Green Egg Flagship Store Köln

An der Hasenkaule 1-7
50345 Hürth
Deutschland

Telefon: +49-2234-993550

genuss@landbrenner.de

1 Steine

120960-121035-121820-127273.jpg

2XL

129,00 € Preise inkl. MwSt - zzgl. Versandkosten
Artikelnummer:  120960
EAN:  0665719120960

Es ist geradezu eine Untertreibung, den Halbrunden convEGGtor-Stein als ausgesprochen vielseitig zu bezeichnen. Setz ihn zusammen mit dem 1-teiligen convEGGtor-Korb als Zwischenschicht ein, wenn Du in zwei Bereichen kochen möchtest, in dem einen Bereich direkt und im anderen indirekt. Oder verwende ihn als vollständigen Konvektions- bzw. Hitzeschutz, wenn zwei Steine aneinandergelegt werden.  

Das Ziel dieses Entwurfs ist ein „Stein, bei dem nichts anbrennen kann“, wenn zwei Steine zusammengesetzt werden, sodass die Kochfläche maximiert wird. In Kombination mit einem ConvEGGtor bedeutet der kleinere Durchmesser, dass Speisen rund um die Ränder anbrennen können. Dieser Stein ist also ideal, wenn große Mengen bei niedrigerer Temperatur gegart werden, zum Beispiel bei Hähnchenflügeln. Wenn die eine Hälfte außerdem fürs Kochen auf zwei Zonen verwendet wird, erhälst Du einen vollständigen halben Bereich, auf dem Du kochen kannst, ohne ein Anbrennen fürchten zu müssen. Der halbrunde Halbrunder ConvEGGtor-Stein wird aus Big Green Egg-Keramik hergestellt.

Bitte beachten: Bei Verwendung des 5-teiligen EGGspander-Sets passt aufgrund der Größe der halbrunden ConvEGGtor-Steine nur ein Stein auf die mittlere Ebene.